Bò bít tết là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng, chắc hẳn các bạn đã từng tìm các cách làm trên internet và tự nấu tại nhà, mình cũng như các bạn cũng tìm tòi và tự làm, nhưng kết quả lại không như mong đợi. Hôm nay mình xin kể lại cho các bạn quá trình lần đầu làm bít tết tại nhà của mình.
Khi ăn thì thấy chẳng có mùi rau hay tỏi gì cả, mùi thơm hạt tiêu cũng không có, được mỗi mùi bơ là thơm phức, mình thì không hiểu do thịt mông hay như thế nào mà miếng thịt hơi dai, nói chung là ăn chẳng ra cái gì, được cái là miếng thịt khà mềm, cũng mọng nước và ngọt.
1.Quá trình lần đầu chế biến bít tết.
Hôm đó mình đã nghiên cứu và chuẩn bị bao gồm một miếng thịt bò khá dày hôm đó mình mua một miếng thịt mông, muối và hạt tiêu, tỏi và rau thơm, bơ nhưng mình dùng bơ thực vật thay vì bơ động vật. Sau đó mình làm theo hướng dẫn làm nóng chảo, sau đó cho dầu và bơ vào, cùng lúc đó mình đổ dầu lên miếng thịt và rắc muối cùng hạt tiêu vào, mình đổ dầu lên miếng thịt để nó giữ được muối và hạt tiêu không rơi ra. Sau khi bơ tan thì mình cho thịt và tỏi cùng rau thơm vào, mình lật liên tục khoảng.ư, sau khi bỏ ra lần đầu thì mình cắt thử và thấy thịt vẫn đỏ bên trong, mình lại cho vào chảo, lần thứ hai mình bỏ ra thì nó vẫn hơi đỏ, đến lần thứ ba thì nó chỉ hơi tái.
Khi ăn thì thấy chẳng có mùi rau hay tỏi gì cả, mùi thơm hạt tiêu cũng không có, được mỗi mùi bơ là thơm phức, mình thì không hiểu do thịt mông hay như thế nào mà miếng thịt hơi dai, nói chung là ăn chẳng ra cái gì, được cái là miếng thịt khà mềm, cũng mọng nước và ngọt.
2.Lời kết.
Như các bạn thấy thì để làm một đĩa bò bít tết khà là vất vả và khó, mình nghĩ mình sẽ nghiên cứ thêm là thử nấu lại vào tuần sau. Có lẽ phải chào tạm biệt các bạn ở đây rồi, và mình rất cảm ơn vì các bạn đã quan tâm và dành thời gian cho lời tâm sự của mình, xin hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
Nhận xét
Đăng nhận xét