Làm công bố thực phẩm nên tôi chú trọng ăn uống hơn!

Xin chào các bạn, tôi là Mai Chuyên, tôi hiện đang làm về mảng công bố thực phẩm. Trước đây thời còn sinh viên tôi không quá chú trọng tới vấn đề ăn uống, thậm chí có thể nói là xuề xòa. Tôi mua thực phẩm, đồ ăn thức uống ở những chỗ mà tôi vô tình đi ngang qua, thấy ngon ngon thì mua. Đó là thói quen xấu, mẹ tôi luôn kịch liệt phê phán kiểu sống này của tôi vì bà rất coi trọng bữa ăn, coi trọng sức khỏe.

Ăn sạch uống sạch đảm bảo sức khỏe

Mỗi lần mẹ tôi lên chỗ tôi học thăm tôi bà đều cố gắng mang thực phẩm sạch từ nhà đi để nấu cho tôi vài bữa ăn ngon nhất có thể. Tôi thì hay bảo mẹ không cần phải vất vả thế bởi tôi có thể tự mua ngoài chợ có hoặc siêu thị, quán ăn cho tiện. Thói quen sống xuề xòa ấy khiến tôi bị ngộ độc thực phẩm 1 lần mà tôi sợ mãi cho tới bây giờ. Sau khi ăn phải một cốc thạch xanh ngoài chợ (sau này tôi mới biết nó được làm từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, đường hóa học và cả thạch cao để đông cứng thạch). Tôi đã phải nằm viện vài ngày, sút mấy kg mới hồi phục sức khỏe, đó là kỷ niệm nhớ đời của tôi.

Từ sau vụ ngộ độc ấy, lại thêm khi ra trường tôi xin vào một công ty luật làm về công bố thực phẩm nên tôi chú trọng việc ăn uống hơn. Làm công bố, tôi biết rằng những sản phẩm thực phẩm bao gói, chế biến sẵn muốn ra thị trường phải được cấp phép, thông qua quá trình kiểm định, thẩm duyệt độ an toàn đối với sức khỏe. Tôi mua gì cũng nhìn kỹ, đọc kỹ nhãn mác hơn, chỉ mua ở những nơi uy tín, tin cậy, luôn kiểm tra hạn sử dụng khi chuẩn bị bỏ thứ gì đó vào giỏ hàng.

Tôi chỉ muốn khuyên các bạn rằng, thực phẩm là thứ chúng ta tiêu thụ hàng ngày, nuôi sống cơ thể. Chính vì thế hãy lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe. Không nên như tôi trước đây xuề xòa chuyện ăn uống dẫn tới hậu quả ngộ độc thực phẩm. 

Tìm hiểu thêm: 'Công bố an toàn thực phẩm là gì? Khi nào cần công bố?'